wELcOMe to mY sWeeT HoMe

((BISMILLAHIRRAHMANNIRRAHIM..))

My LoVeLy FaMiLy

Sabtu, 5 Mac 2011

bila tibanya bulan ramadhan..

ha nak tau ape yg terjadi bila tibanya bulan ramadhan dan apa kena mengena dgn pic kuih-muih di sini...
begini ceritanya...bila ramadhan menjelma my mom(mak aku le) mesti wat pelbagai jenis kuih dan berniaga di BAZAR RAMADHAN @felda raja alias..lebih glamour dgn nama serting bak kata org nogoghi(soghoting).

kuih kole kacang
 antaranya kuih2 inilah yg dpt aku snap selain tu ade jugak kuih2 lain
seperti kuih lapis,kuih pulut serunding lagi ape ek..
lupa la pulak..hehe...yg paling menjadi kegemaran aku mmg favourite la bkn aku je adik beradik aku pun sama ialah kuih BADAK BERENDAM...mesti ramai yg x tau kan ape kuih badak berendam..tgk la kt pic bwh sekali tu ye..tp mmg la kalau jalan abes tawaf 1 johor nie confirm x jumpa punya kuih nie..tp kalau kat negeri 9 mmg top kuih nie t`utamanya di bulan puasa(ramadhan)..rasa2nya bila bln puasa je ade jual kuih nie kot..x pasti pulak kuih ni dr mane asalnya..pdhal aku nie asal johor gakk...:)
penah jugak masa tu tgh pregnant dan time bulan puasa cari2 la kt johor nie kuih `badak berendam`..erm jawapannya mmg hampa atau nak sedapkan ayat la` hampeh` x kan ade nya jual di cni..huhu...nak x nak sbb dh meng`idam` sangat den balik la soghoting..confirm mak den wat punya kann..hehe...
kuih lopez
 ok la..kt cni boleh la kongsi 1 resepi kuih..kuih ape ek..kuih badak berndam ke..x la..
kuih kole kacang sedap tau kuih kole kacang yg mak aku wat nie..kalau tmpat lain mmg x sedap..
tgk color pun pucat semacam je..tgk pun dh tau belum rasa lg kan..kalau bulan puasa pg2 mak aku dh wat kuih nie bau harum semerbak 1 rumah mmg rasa nk mkn je..senang ckp bila puasa mcm nk` buke` je..haha..
k ni resepi kole kacang..

bhn2:
tepung kacang hijau-2 cawan(brand cap kambing)
siap brand tepung lg brand lain mybe x sedap kot..:)
gula pasir-1 cawan
gula merah-1 cawan
santan-5 cawan kalau santan pekat lg power rasanya..hehe..
sedikit garam so agak2 la ye..gara nie supaya rasa lg lemak..

cara2:
masukkan semua bahan2 diatas ke dalam kuali dan kacau dgn api yg sederhana
sehingga masak..tgk la agak2 dh msk..kalau terlalu pekat tambahlah sedikit air..
sudah siap dan masukkan ke dlm bekas/acuan..taburkan la atas kuih nie dgn `taik minyak` di atas permukaan kuih nie..
ha taik minyak???
ye la taik minyak x de taik minyak x sedapla kuih nie...
senang je nak wat taik minyak nie..
bhnnya guna santan pekat je..
masak dlm kuali kacau la sampai jd minyak@kekuningan..jd la..
ambik la taik minyak tabur atas kuih td..minyaknya simpan..nak wat minyak rambut utk lebatkan rmbut pun boleh tau..


kuih badak berendam
ok la...rasanya cukupla setakat nie dan inilah al-kisah ketika bulan rmadhan..
wassalam..;)

roti b`salut telur & sosej

 hai...inilah my breakfast today...
paling simple nak wat..
sesekali wat sedap la lg pun bdk2 mmg suke la kan...
erm x yah cakap bdk2/anak2 bapak budak pun suke..haha...
roti bersalut telur & sosej
 ni resepinya....
bahan-bahan:
roti panjang/roti perancis biasanya org mkn roti ni dgn sup..
sosej
telur
sedikit minyak/planta
sedikit garam

cara-cara:
potong serong roti mcm di picture..
sosej juga dihiris bulat..
pecahkan telur td dikacau mcm nak wat telur dadar letak sedikit garam
jgn letak garam bnyk sgt nti masin coz sosej juga sudah berasa masinnya kan..
letak sedikit minyak atau planta ikut suke la nak guna minyak atau planta..
pastu celupkan roti yg dipotong td dgn telur..
dan susun sosej di permukaan roti..
pastu goreng..minyak/planta letak sikit2 masa nk goreng begitu la 1 per 1 sehingga siap..
senangkan...inilah hasilnya..erm mmg sedap...cuba jgn x cuba...bhn2 pun modal x banyak...
ok...selamat mencuba;)

Khamis, 3 Mac 2011

agar-agar oreo icecream perasa blueberry..



agar2 oreo wat m`ikut resepi asal..

 hai..hai..hai..erm inilah dessert kami sekeluarga pd malam nie selepas mkn nasi minyak ujan panas b`laukkan rendang ayam..hehe.resepi agar2 oreo nie dapat dari member adik ipar..sedap tau...tu yg wat lagi..tp ade je la yg di ubah mengikut selera anak tekak ku ini..haha..kepada Noraishah Hassan yg tuan empunya resepi nie kalau la t`baca blog nie sory la eh sebab kak amy dah ubah sikit dari resepi asal..sowy k..:)
agar2 oreo yg telah di ubah olehku..                                                      


inilah resepi AGAR2 OREO ICE CREAM PERASA BLUEBERRY..
BHN2NYA:
1 bungkus-oreo ikut perasa yg di sukai..
1 bungkus-serbuk agar-agar clear(10gm)
1tin-susu sejat/susu cair......resepi asal 1 liter susu segar
500ml-air/cmpurkan susu cair dgn air hingga jd 1 liter..
3sudu besar-susu pekat manis...resepi asal-2sudu gula pasir
1 sudu besar-milo(di tambah s `diri supaya nmpk cntik ckit color nya)

cara2nya:
asingkan cream kat biskut oreo pastu biskut oreo tu bhgi kpd 2,separuh  biskut oreo tu di pecah2 kan kpd 4 n separuh lg di hancurkan....
atau blander kering....resepi asal 1bungkus oreo di blander guna bland kering.. 
masukkan susu cair n air dlm periuk dgn api yg sederhana..pastu masukkan serbuk agar2 kacau rata..dh agak panas masukkan susu cair, milo n cream dr biskut td kacau lagi..dh agak2 m`didih masukkan biskut oreo yg di bland n pecah2 td kacau lagi..ok siap..tutup api letak dlm acuan...simpan dlm peti sejuk tunggu sehingga beku..sedia untuk dimakan..;)


rendang ayam tua with nasi minyak hujan panas..

rendang ayamku..
hai...hari nie masak rendang ayam tua yg dh lama sgt t`ingin nk mkn..kalau guna ayam muda x sdap sgt ni smlm my hubby ade bli ayam tua so arini wat la rendang..msk pulak nasi minyak ujan pns mmg kna la..:)dtg la selera mkn bnyk ckit..haha..
msk ayam tua ni tu la yg lecehnya lama nk tunggu ayam tu empuk..tp x pe yg penting sodap..sodap la sgt..nk tau sedap x kna la try wat sndiri..hehe..
 ini respi RENDANG AYAM TUA..
bhn2:
semestinya ayam la-1ekor
bwg merah
bwg putih
serai-2btg(1dihiris n bland 1 lg dititik shj)
halia-agak2la eh..1cm k kot..hehe..
sedikit lengkuas
cili api -ikut nk pedas ke x..tp kalau pedas lg sedap
oleh krna td mase nk wat cili api x bnyk jd ade tmbh dgn sedikit lada kering..
1sudu rempah kari
santan-1biji kelapa agak2 pekat la..
kerisik-ambik ckit dlm 4sudu bsar dr 1biji kelapa td utk wat kerisik
garam
daun kunyit n daun limau purut-dihiris halus
sedikit air asam jawa
kpd yg suka ltak pak aji(perasa ajinomoto) dlm msakan so ltak la ckit ye,
mcm saya dr mmg azali x leh mkn pak aji tu so smua masakan
saya mmg xde la ye..
rendang ayam,nasi minyak ujan panas&kentang goreng
cara2:
blander bwg2,cili api,lada kering,1btg serai dihiris halus,halia n lengkuas..
panaskan minyak dlm kuali n tumis bhn2 kisar/bland td,masukkan 1 sudu rmpah kari n serai yg dititik..
tgu seketika agak2 dh naik bau masukkan ayam n air..so tunggula smpai ayam agak2 empuk..
pastu masukkan santan pekat  kacau seketika..
n then masukkan la kerisik,garam n air asm jawa
agak dh pekat masukkan daun kunyit n daun limau purut yg dihiris halus..
kacau sekejap..tutup api...siap..
inilah hasilnya...:)

Selasa, 1 Mac 2011

siakap stim & tomyam campur..

tom yam cmpur
 hai..utk dinner mlm nie agak special ckit..hehe..siakap stim dgn tom yam cmpur..tp lg sdp kalau ade kailan ikan masin kan..baru complete tp xde lak..b`syukur je la ape yg ade..ni pun kekenyangan mkn..:)disini juga akan di sertakan resepi2 nya..simple je n senang msk main campak2 je..hehe..
utk resepi tom yam cmpur ni bhn2nya:
sotong,udang n ikut sukela nk ltak ayam,daging ke atau n bhn2 seafood lain
cendawan
tomato-2biji
bawang besar-dihiris2 bulat
sedikit halia-diketuk
serai-dititik
cili api ikut nk pedas mcmne-dihiris2
daun limau purut-2helai
limau kasturi-ambik airnya kalau nk guna limau purut pun boleh tp sbb limau kasturi bnyk so jgn m`bazir..
air-agak2 la ye
garam-secukup rase

cara2:
masuk air dlm periuk didihkan,dh didih cmpak je la bhn2 td kecuali tomato n cendawan dh rase msk semua baru la ltak tomato n cendawan tutup api siap..
siakap stim
resepi siakap stim ni bhn2 nya:
semestinya ikan siakap-1ekor
bawang putih-2ulas
bwg merah-4ulas
halia-1inci
serai-1btg
bwg2,halia n serai dibland/ditumbuk tp sdp bland ade airnya..
sedikit sos tiram-utk dilumur pd ikan td
cili api dihiris2
tomato-potong 4.
air limau kasturi.
garam secukup rasa

cara2..
lumurkan sedikit sos tiram pd ikan dan juga bhn2 yg di bland td perap seketika..
pastu campak je cili api dgn tomato atas ikan td n kukus selama 20 minit/sampai msk..
bila nk hidang perahkan la limau katuri atas ikan td..siap sedia utk di makan..;)

Isnin, 28 Februari 2011

kari telur ikan+bendi+kentang

 utk dinner mlm ni wat kari telur ikan+bendi+kentang..tak penah pun telur ikan ni msk kari biasanya goreng je pastu telur tu dibalut dgn daun kunyit..erm mmg sdp tau..x caye t cubala..hehe..arini saje wat kelainan ckit sbb mase tgk jln2 cari mkn dgn pengacara qushairi@Qi eh same lak name anak aku kan..:)mcm sdp je tgk telur ikan msk kari so td try la...inilah hasilnya rase pun not bad la...
di sini juga saya sertakan la respi mane tau ade kwn2 yg nk cube..kalau nak cuba x nk x pe la..:P
ok utk bhn2 nya:
bawang merah
bawang putih
sedikit halia
sedikit kunyit
4 sekawan-biasala kayu manis.buah pelaga,bunga lawang n cengkih
rempah kari-agak2la dlm 3 sudu besar nk pekat tmbh lg..
daun kari
santan pekat-agak2la ye ikut nk pekatnya mcmne
garam
sedikit minyak utk menumis
telur ikan
kentang
bendi

cara2nya:
tumbuk bwg2,kunyit hidup n halia..
panaskan minyak pastu masukkan 4 sekawan n daun kari pastu masukkan bhn2 tumbuk td..
tunggu smpai naik bau masukkan la rempah kari tgu smpai kari msk/pecah minyak n masukkan air n kentang..
agak2 kentang separuh empuk msukkan santan bendi n telur ikan biarkan smpai kentang empuk dan telur ikan n bendi tu dh msk kacau p`lahan2 supaya santan x pecah minyak k..
kari ni sdp juga di mkn dgn nasi minyak ujan panas ni kan..
ok ni je la utk yg nie dh siap msk mkn ler..hehe..
k selamat m`cuba:)

me n my dear..

 ini lah aku n my lovely husband..hehe..muka bila b`gmbar msti nk series tau..ish x suke tau..suke sgt nk dengki2 aku ni nk sedap ayat suke sgt dengki `bini` dia ni..hari2 ade je la point dia nk kenakan aku.. kdg2 boleh jd gaduh...ala gaduh2 manja gitu..aku rasa bhgia sgt dgn my hubby with anak2 kami..
 my hubby nie seorg yg penyayang tp agak lurus ckitla..sorry syg jgn mare tau kalau bace blog ayg ni..hehe..dia jugak baik hati suke tolong org dan seorg yg rajin sgt..bolehla di kategorikan rajin gak..itu yg aku suke n syg sgt kt dia..to my dear ayg love u n miss u sooo mmmuccchhhh 4 ever......n ever....doakan la kebahagiaan keluarga kami bahagia,aman sejahtera selamanya dan sentiasa dlm rahmat yg maha esa..aminnn...

Ahad, 27 Februari 2011

my heaven

 ni pulak aku n my son QUE SHAMIL QUSHAIRY..nama manja shamil..skg dg 1thn 5bln..aduhai nakal dia ya rabbi tp masih dlm tahap blh di kawal la..cewwah..biasala bdk2 kan mmg la mcm tu..kang diam je susah lak kan..tp lelaki dgn perempuan mmg la beza nakalnya..anak2 la penawar duka dan lara..haha..ye la penat2 pun tp bila tgk diorg tu mmg sejuk je rase..lg la dgn gelagat diorg tu yg buat kita ketawa kan..
 lagila diorg sntiasa depan mata sebabnya aku x b`keje jd sepenuh mase dgn diorg je..ape lg ye..semoga shamil b`jaya dlm kehidupan dan jadi manusia yg b`guna..itulah harapan setiap insan yg b`gelar ibu bapa utk kesejahteraan anak2nya..
love u my dear...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...