wELcOMe to mY sWeeT HoMe

((BISMILLAHIRRAHMANNIRRAHIM..))

My LoVeLy FaMiLy

Sabtu, 5 Mac 2011

bila tibanya bulan ramadhan..

ha nak tau ape yg terjadi bila tibanya bulan ramadhan dan apa kena mengena dgn pic kuih-muih di sini...
begini ceritanya...bila ramadhan menjelma my mom(mak aku le) mesti wat pelbagai jenis kuih dan berniaga di BAZAR RAMADHAN @felda raja alias..lebih glamour dgn nama serting bak kata org nogoghi(soghoting).

kuih kole kacang
 antaranya kuih2 inilah yg dpt aku snap selain tu ade jugak kuih2 lain
seperti kuih lapis,kuih pulut serunding lagi ape ek..
lupa la pulak..hehe...yg paling menjadi kegemaran aku mmg favourite la bkn aku je adik beradik aku pun sama ialah kuih BADAK BERENDAM...mesti ramai yg x tau kan ape kuih badak berendam..tgk la kt pic bwh sekali tu ye..tp mmg la kalau jalan abes tawaf 1 johor nie confirm x jumpa punya kuih nie..tp kalau kat negeri 9 mmg top kuih nie t`utamanya di bulan puasa(ramadhan)..rasa2nya bila bln puasa je ade jual kuih nie kot..x pasti pulak kuih ni dr mane asalnya..pdhal aku nie asal johor gakk...:)
penah jugak masa tu tgh pregnant dan time bulan puasa cari2 la kt johor nie kuih `badak berendam`..erm jawapannya mmg hampa atau nak sedapkan ayat la` hampeh` x kan ade nya jual di cni..huhu...nak x nak sbb dh meng`idam` sangat den balik la soghoting..confirm mak den wat punya kann..hehe...
kuih lopez
 ok la..kt cni boleh la kongsi 1 resepi kuih..kuih ape ek..kuih badak berndam ke..x la..
kuih kole kacang sedap tau kuih kole kacang yg mak aku wat nie..kalau tmpat lain mmg x sedap..
tgk color pun pucat semacam je..tgk pun dh tau belum rasa lg kan..kalau bulan puasa pg2 mak aku dh wat kuih nie bau harum semerbak 1 rumah mmg rasa nk mkn je..senang ckp bila puasa mcm nk` buke` je..haha..
k ni resepi kole kacang..

bhn2:
tepung kacang hijau-2 cawan(brand cap kambing)
siap brand tepung lg brand lain mybe x sedap kot..:)
gula pasir-1 cawan
gula merah-1 cawan
santan-5 cawan kalau santan pekat lg power rasanya..hehe..
sedikit garam so agak2 la ye..gara nie supaya rasa lg lemak..

cara2:
masukkan semua bahan2 diatas ke dalam kuali dan kacau dgn api yg sederhana
sehingga masak..tgk la agak2 dh msk..kalau terlalu pekat tambahlah sedikit air..
sudah siap dan masukkan ke dlm bekas/acuan..taburkan la atas kuih nie dgn `taik minyak` di atas permukaan kuih nie..
ha taik minyak???
ye la taik minyak x de taik minyak x sedapla kuih nie...
senang je nak wat taik minyak nie..
bhnnya guna santan pekat je..
masak dlm kuali kacau la sampai jd minyak@kekuningan..jd la..
ambik la taik minyak tabur atas kuih td..minyaknya simpan..nak wat minyak rambut utk lebatkan rmbut pun boleh tau..


kuih badak berendam
ok la...rasanya cukupla setakat nie dan inilah al-kisah ketika bulan rmadhan..
wassalam..;)

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...