wELcOMe to mY sWeeT HoMe

((BISMILLAHIRRAHMANNIRRAHIM..))

My LoVeLy FaMiLy

Isnin, 21 Mac 2011

kari telur + kentang.

hai..hai...ha kari lagi ek pastu lauk telur gak..hehe...mmg sukela mkn telur..cuma pelbagaikan je cara nk msk tu..asik dadar je x sedapla..ni kari telur rebus campur lak kentang mmg sedap..tp tu la kalau ade bendisuke cmpur bendi tp x de mase nk msk tgk2 ade kentang je..kentang pun bolehla...
kari telur+kentang


nie bahan2nya:
telur-ikutla brapa biji nak tp nie utk 4 biji je(direbus)dh rebus buangla kulit..
kentang-2biji(potong 4)
bawang merah-4ulas
bawang putih-2ulas
sedikit halia
sedikit kunyit hidup
(bwg2,halia&kunyit hidup ditumbuk)
4sekawan(kayu manis,pelaga,bunga lawang&cengkih)
rempah kari-4sudu teh(bancuh dgn air sikit)ikutla nk guna rempah ape tp biasa guna rempah kari daging adabi..
daun kari
garam-secukup rasa
air-3cawan
santan-agak2 pekatla(kalau guna santan kotak letakla dlm 5sudu besar je)
sedikit air asam jawa
cara2:
panaskan sedikit minyak dlm kuali letak 4sekawan,daun kari kacau rata jap pastu tumisla bhn2 yg ditumbuk tadi..biarkan sampai naik bau pastu letakla rempah kari yg dh dibancuh dgn sedikit air..kacau rata biar sampai pecah minyak pastu letak air & kentang..biar sampai kentang empuk letak telur & santan..kacau sentiasa letak garam secukup rasa&air asam jawa..biarkan seketika tutup api...siap...:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...