wELcOMe to mY sWeeT HoMe

((BISMILLAHIRRAHMANNIRRAHIM..))

My LoVeLy FaMiLy

Selasa, 8 Mac 2011

kepala siakap sweet sour

hai...my lunch today siakap sweet sour..:)
tp masak kepala ikan je..coz tu je yg ade kan..hehe..

siakap sweet sour

kt cni saje je nak kongsi resepi yg aku wat nie..:)
sebab simple je rasa pun ok la not bad..haha..
ok bahan2nya:
kepala ikan siakap
cili kisar/cili boh-1sudu besar
bawang besar-2labu(dihiris bulat)
bawang putih-2ulas(dihiris halus)
halia-1cm(dihiris halus)
sos cili-1sudu besar
sos tomato-1sudu besar
sos tiram-sikit je
kalau ade tomato letak 1biji dipotong dadu tp td xde tomato tu yg x letak..jd perah kan la dgn limau kasturi je 1 biji..
sedikit gula
garam tgk pd keadaan tp kalau dh masin jgn letak sebab sos tiram sudah agak masin..
cara2:
mula2 lumurkan kepala ikan dgn 1 biji telur & letak sedikit tepung jagung pastu panaskan kuali letak minyak masak goreng ikan td sehingga garing..
pastu angkat  tumis bhn2 yg dihiris td letak cili kisar biar smpai naik bau masukkan la sos2 td..
letak sedikit garam,gula kacau rata...siap..
tutup api,curahkan la atas ikan yg sudah di goreng td..
sedia untuk di hidang makan dgn nasi panas2..

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...