cheesecake slice oreo..

cheesecake slice oreo

 hai..hai...cheese cake again..kali nie cheesecake slice oreo...nie la resepi paling mudah & simple nak buat...jom tengok resepinya...

setelah dipotong mcm nie la jadinya..

 bahan2nya:


250gram-cream cheese philadephia
100gram-butter
100gram-gula aising
biskut oreo(asingkan krim di tengahnya)
cheddar cheese utk di tabur atas kek
sedikit jem blueberry utk disapu atas kek
blh juga di hias dgn buah2an lain seperti strawberry,buah ceri & lain2..


cara2nya:


masukkan cream cheese,butter & gula dlm bekas di mixer sehingga sebati atau gebu..pastu masukkan krim di tgh2 biskut oreo td..kacau lagi..
alaskan loyang dgn kertas minyak/plastik letakkan adunan tadi dlm loyang 2 senduk..ratakan...pastu susun biskut oreo di seluruh permukaan cheese tadi..
ulangi proses melapis hingga selesai..
lapisan terakhir mestilah adunan cream cheese..
tutup permukaan loyang dgn plastik wrap & sejukkan dalam peti sejuk selama 6 jam..lagi lama lg sedap..hehe..
bila dh beku sapukan jem blueberry atas p`mukaan kek dan tabur dgn cheese cheddar..sbb masa nie cheese cheddar x ade so saya gunakan cheesedale & potong2 halus dan tabur je..sedia untuk dimakan..

yummy...yummy...maveles la..:)

itula saje resepinya..senangkan..selamat  mencuba..;)

cheese cake blueberry

cheese cake blueberry

 assalamualaikum...sihat ke..hehe..nie la first time wat cheese cake nie takut2 gak nak wat takut x jd..tp nak msk2 nie kenala yakin kan..so i try la buat..inilah hasilnya..rasanya pun sedap sgt..nama pun cheese kan sape yg x suke..mula2 beli bhn2 nie sampai suami i marahla coz mhl jugakla kosnya kan..sekali dh siap huh dah abes di mknnya siap suruh wat lagi...tau x pe kan..haha..

yummy..yummy

 ok la nie resepi cheese cake yg i buat...


bhn2nya:


bhn2(A)
12 keping biskut marie/disgestive/oreo tp i guna biskut disgestive
1sudu besar butter(dicairkan)
bhn2(B)
250gm-cheese philadephia
200ml-plain yogurt / kalau ade budget lebih bolehlah guna fresh cream(200ml 1 kotak dlm rm8)
1/2cwn-gula1/2 sudu kecil-esen vanilla
blueberry jem secukupnya..


cara2nya:


bhn2 A td dicampurkan dan gaul smpai sebati sehingga blh dikepal2..kemudian letak dlm loyang yg telah disapu butter seluruh permukaan loyang..tekan2 biskut td dgn sudu biar padat2 pastu simpan di dlm peti ais..
utk bhn2 B cheese dipukul b`sama gula sampai kembang..
kemudian masuk esen vanilla.. & masukkan telur di pukul sebati..
kemudian keluarkan loyang dr peti ais..
kemudian masukkan adunan B ke dlm loyang td..
panaskan oven 180`c..
kemudian letakkan air panas2 ke dlm tray dan letak adunan dlm loyang td & masukkan tray yg telah letak loyang b`sama air panas di dlmnya ke dlm oven..
kemudian bakar selama 35minit...
dh siap bakar letak jem blueberry di atas kek td & di simpan di dlm peti ais selama 3 jam..lg lama lg sedap..semalaman pun ok..
ok siap sudah cheese cake blueberry kita..sedia utk di potong & di ngap..yummy..yummy..maveles lah..hehe..;)

inilah hasilnya...;)

kek batik biskut marie

kek batik biskut marie

hai..hai..kali nie kita wat kek batik biskut marie pulak ye..

sgt2 la sng & simple from me..

yg pastinya sedap..hehe..



                                                                                       

bhn2nya:

1bungkus-biskut marie(350gm)dipotong 2 biskutnya..

setengah buku- butter

1/2cwn- milo(oleh krna mase nie  xde milo saya ganti dgn horlick 1/2cwn juga)

1cwn-serbuk koko

1cwn-air

3/4cwn-susu pekat

1cwn-air panas

setelah di potong

cara2nya:

cairkan butter di dlm kuali dgn api yg paling kecil..

masukkan susu,milo(horlick),sedikit demi sedikit & air panas..

gaul sampai horlick/milo tu hancur dan masukkan serbuk koko..

gaul lagi sampai x berketul-ketul lagi..

setelah pekat tutup api masukkan biskut marie td dan gaul rata sampai sebati..

pastu masukkan di dalam loyang dan tekan2 di atas loyang biar jadi padat..sejukkan di dalam peti ais..

dah keras blh potong...and makan..yummy..yummy..

selamat mencuba..;)

          

kari telur + kentang.

hai..hai...ha kari lagi ek pastu lauk telur gak..hehe...mmg sukela mkn telur..cuma pelbagaikan je cara nk msk tu..asik dadar je x sedapla..ni kari telur rebus campur lak kentang mmg sedap..tp tu la kalau ade bendisuke cmpur bendi tp x de mase nk msk tgk2 ade kentang je..kentang pun bolehla...

kari telur+kentang


nie bahan2nya:
telur-ikutla brapa biji nak tp nie utk 4 biji je(direbus)dh rebus buangla kulit..
kentang-2biji(potong 4)
bawang merah-4ulas
bawang putih-2ulas
sedikit halia
sedikit kunyit hidup
(bwg2,halia&kunyit hidup ditumbuk)
4sekawan(kayu manis,pelaga,bunga lawang&cengkih)
rempah kari-4sudu teh(bancuh dgn air sikit)ikutla nk guna rempah ape tp biasa guna rempah kari daging adabi..
daun kari
garam-secukup rasa
air-3cawan
santan-agak2 pekatla(kalau guna santan kotak letakla dlm 5sudu besar je)
sedikit air asam jawa
cara2:
panaskan sedikit minyak dlm kuali letak 4sekawan,daun kari kacau rata jap pastu tumisla bhn2 yg ditumbuk tadi..biarkan sampai naik bau pastu letakla rempah kari yg dh dibancuh dgn sedikit air..kacau rata biar sampai pecah minyak pastu letak air & kentang..biar sampai kentang empuk letak telur & santan..kacau sentiasa letak garam secukup rasa&air asam jawa..biarkan seketika tutup api...siap...:)

kuih badak berendam..

inti kelapa
hai..erm dah berapa hari teringin nak makan kuih badak berendam nie..baru hari nie dapat buat..tapi tu la agak kurang memuaskan jugak sebabnya warna asalnya warna hitam ala2 mcm kelabu gitu tp disebabkan tepung pulut hitam xde tu yg jadi la warna sperti di pic..huhu..bukan x cari tepung pulut hitam tu tp berapa buah kedai gi semuanya xde..:( resepi kuih badak berendam..
bahan2:
mula2 wat inti kelapa dulu tau..
utk inti guna kelapa agak2 muda ckit-1biji(diparut)
gula merah-4sudu besar
gula pasir-3sudu besar
daun pandan-2helai
cara2:
masukkan je semua bahan2 tadi dlm kuali kacau sehingga rata letak garam ckit & letakla air ckit..
kacaula sampai agak2 pekat rasa manisnya kalau kurang manis tambah gula..kalau blh intinya biar betul2 manis baru sodap..hehe..
sudah siap tutup api..angkat & sejukkan..

kuih badak berendam

ini untuk wat santannya..
perah santan dari 1 biji kelapa wat pekat2 santannya..
kalau pekat la sedap..
pastu masukkan santan dlm kuali masak atas api sederhana kacau sentiasa supaya tak pecah minyak..letak garam agak2 berasa la senang cakap secukup rasa:)
agak2 dah nak masak santannya letak la dlm 1 sudu kecil tepung jagung utk pekatkan lg kuah kalau dah cukup pekat x letak pun x pe..
ikut suka la ek kita wat dia..hehe...
dah masak santan tutup api,letak dalam bekas..
lastly wat utk tepungnya pulak..
bhn2:
tepung pulut-3cawan
air-1 1/2 cawan
cara2:
mula2 ambik periuk masukkan air dlm 1liter pastu didihkan ye..
lepas tu barula
 bancuh tepung dgn air gaul rata smpai bersih x melekat tepung kt tangan/jadi doh gitu la..
dah tu ikut la nk letak pewarna ke ape..sepatutnya letak la sedikit tepung pulut hitam tp dah xde,bahagi kpd 2 bhgian 1biar color
 asal & 1 lg letak la pewarna hijau..
pastu ambik tepung sikit letak inti kelapa wat la bentuk lonjong mcm di pic..ikut sukala nk wat bentuk mcm mane pun kan..
kuih nie sama je mcm nk wat kuih koci cuma x la nk balut dgn daun pisang cuma kuih nie kena mkn dgn santan..
lepas dah bentuk2kan masukkan la dlm periuk yg mula2 td dah didihkan..pastikan air dah m`didih baru masukkan tepung yg dh di bentukkan td tau..bila tepung td dh timbul baru angkat dan masukkan la ke dlm santan yg dh di masak td..
wat la begitu 1 per 1 sampai siap..sudah siap sedia untuk di ngap..haha..
ok ini je la..tgk mcm leceh je kan tp senang je nk wat..
cuba ye kawan2..;)

air jimie asmara..

hai..pelik je kan ade lak nama air nie jimie asmara..
hehe..entahla aku pun tak tau lak ape nama air nie tp dah org kate air jimie asmara ye la kot..kt sini aku nak kongsila macam mane nak buat ibu air jimie asmara nie.air nie warna hijau memang sedap sgt air nie..
sesuai la nak wat mase raya untuk hidang dgn tetamu2 yg dtg rumah..
dh 2 kali b`turut2 bila dekat nak raya mesti wat ibu air nie..
tp sorryla tak de picture lak nk letak kt sini..nak tau kena wat ye..
ok nie bahan2nya:
  gula-3kg
  2000ml/2liter-air
  oren sunquick-1botol(yg harga 1botol tu rm:4.80)
  esen pisang-1botol
  pewarna hijau-1botol
cara2nya:
  masukkan air dalam periuk didihkan..
  pastu masukkan gula,kacau rata biarkan sampai gula hancur..
  pastu letakkan oren sunquick & pewarna hijau..
  kacau rata n biar la sampai masak..agak2 la dlm 5 minit ke..
  pastu tutup api baru la masukkan esen pisang..
erm bau dia harum semerbak 1 rumah lepas letak esen pisang..
tu yg rasa air nie sedap..hehe..tak caya nanti try la buat ye kwn2..
erm nanti bila dah sejuk masukkan dlm botol simpan dlm peti ais..
nie ibu air tau nak minum kenala bancuh dgn air masak..jgn minum gitu je x pasal2 kena kencing manis lak..haha..
ok kawan2 selamat mencuba pasti memuaskan hati..:)

kepala siakap sweet sour

hai...my lunch today siakap sweet sour..:)

tp masak kepala ikan je..coz tu je yg ade kan..hehe..

siakap sweet sour

kt cni saje je nak kongsi resepi yg aku wat nie..:)
sebab simple je rasa pun ok la not bad..haha..
ok bahan2nya:
kepala ikan siakap
cili kisar/cili boh-1sudu besar
bawang besar-2labu(dihiris bulat)
bawang putih-2ulas(dihiris halus)
halia-1cm(dihiris halus)
sos cili-1sudu besar
sos tomato-1sudu besar
sos tiram-sikit je
kalau ade tomato letak 1biji dipotong dadu tp td xde tomato tu yg x letak..jd perah kan la dgn limau kasturi je 1 biji..
sedikit gula
garam tgk pd keadaan tp kalau dh masin jgn letak sebab sos tiram sudah agak masin..
cara2:
mula2 lumurkan kepala ikan dgn 1 biji telur & letak sedikit tepung jagung pastu panaskan kuali letak minyak masak goreng ikan td sehingga garing..
pastu angkat  tumis bhn2 yg dihiris td letak cili kisar biar smpai naik bau masukkan la sos2 td..
letak sedikit garam,gula kacau rata...siap..
tutup api,curahkan la atas ikan yg sudah di goreng td..
sedia untuk di hidang makan dgn nasi panas2..

mee rebus simple..

hai..hai..
erm lagu tulus dr kumpulan radja..
tak leh tol dgr lagu nie t`ingat lak zaman2 b`cinta dgn my hubby..hehe..mulalah tu nak jiwang2..haha...

mee rebus simple

inilah mee rebus yg paling simple for breakfast yg senang sgt nak wat..utk orang2 sakit,demam dalam pantang pun boleh nak makan..sebab tak guna minyak..
bhn2:
mee kuning-ikut la nak bnyak mane
bawang merah-3ulas(dihiris2)
bawang putih-2ulas(dihiris2)
nak pedas hiris2 la cili api/blh jugak letak lada hitam..
air
sawi
sosej(sbb itu je yg ade)boleh je nak letak fishball,fishcake dan ape2 je la nak letak..
telur-2 biji
kiub maggi ayam
sedikit garam
cara2:
letak air dlm periuk biar mendidih pastu campak je la bawang2,lada yg dihiris2 td dgn batang sawi..kalau nak bg anak2 mkn x yah la letak lada..biar seketika letak la sosej/bhn2 lain yg nak letak & masukkan mee kuning & sawi..letak garam secukup rasa & pecah2kan kiub kacau rata...pastu pecahkan telur 2 biji..biarkan sekejap agak2 telur dah masak tutup api..sedia untuk dihidang...yummy..yummy..:)

sambal telur rebus dan ikan bilis goreng

sambal telur rebus+ikan bilis goreng

hai u all...;)
ini je la lauk for lunch today..
simple tp bolehla..
actually nak masak kari tp bila dh siap rebus telur baru perasan santan lak tak de..
mcmane nak wat kari kalau tak de santan kan..
tu la di sebabkan telur dah siap rebus dtgla la idea nak wat sambal pulak..
kalau telur gitu je mcm x best je so goreng la ikan bilis..
inilah hasilnya..:)
resepinya senang & simple je..
bhn2:
telur-ikutla nak berapa biji nak yg nie utk 4 biji telur je..
ikan bilis-agak2la eh...
bawang merah/kcik-4ulas(ditumbuk)
bawang putih-2ulas(ditumbuk)
cili kisar/cili boh-dlm 3sudu besar ikutla nak pedas ke tak..
sedikit garam
sedikit gula
cara2:
telur direbus dahulu pastu buang kulit dan di goreng
lepas dah goreng telur angkat dan goreng pulak ikan bilis..
lepas dh goreng ikan bilis angkat tumis la bawang2 yg di tumbuk td..
dah naik bau masukkan la cili boh..
tunggu sampai pecah minyak atau lada tu masak letak la gula & garam sikit/secukup rasa..pastu masukkan la telur & ikan bilis yg dah di goreng tadi..gaul/kacau rata seketika..tutup api..siap..
selamat mencuba..:)

bila tibanya bulan ramadhan..

ha nak tau ape yg terjadi bila tibanya bulan ramadhan dan apa kena mengena dgn pic kuih-muih di sini...

begini ceritanya...bila ramadhan menjelma my mom(mak aku le) mesti wat pelbagai jenis kuih dan berniaga di BAZAR RAMADHAN @felda raja alias..lebih glamour dgn nama serting bak kata org nogoghi(soghoting).

kuih kole kacang

 antaranya kuih2 inilah yg dpt aku snap selain tu ade jugak kuih2 lain
seperti kuih lapis,kuih pulut serunding lagi ape ek..
lupa la pulak..hehe...yg paling menjadi kegemaran aku mmg favourite la bkn aku je adik beradik aku pun sama ialah kuih BADAK BERENDAM...mesti ramai yg x tau kan ape kuih badak berendam..tgk la kt pic bwh sekali tu ye..tp mmg la kalau jalan abes tawaf 1 johor nie confirm x jumpa punya kuih nie..tp kalau kat negeri 9 mmg top kuih nie t`utamanya di bulan puasa(ramadhan)..rasa2nya bila bln puasa je ade jual kuih nie kot..x pasti pulak kuih ni dr mane asalnya..pdhal aku nie asal johor gakk...:)
penah jugak masa tu tgh pregnant dan time bulan puasa cari2 la kt johor nie kuih `badak berendam`..erm jawapannya mmg hampa atau nak sedapkan ayat la` hampeh` x kan ade nya jual di cni..huhu...nak x nak sbb dh meng`idam` sangat den balik la soghoting..confirm mak den wat punya kann..hehe...

kuih lopez

 ok la..kt cni boleh la kongsi 1 resepi kuih..kuih ape ek..kuih badak berndam ke..x la..
kuih kole kacang sedap tau kuih kole kacang yg mak aku wat nie..kalau tmpat lain mmg x sedap..
tgk color pun pucat semacam je..tgk pun dh tau belum rasa lg kan..kalau bulan puasa pg2 mak aku dh wat kuih nie bau harum semerbak 1 rumah mmg rasa nk mkn je..senang ckp bila puasa mcm nk` buke` je..haha..
k ni resepi kole kacang..

bhn2:
tepung kacang hijau-2 cawan(brand cap kambing)
siap brand tepung lg brand lain mybe x sedap kot..:)
gula pasir-1 cawan
gula merah-1 cawan
santan-5 cawan kalau santan pekat lg power rasanya..hehe..
sedikit garam so agak2 la ye..gara nie supaya rasa lg lemak..

cara2:
masukkan semua bahan2 diatas ke dalam kuali dan kacau dgn api yg sederhana
sehingga masak..tgk la agak2 dh msk..kalau terlalu pekat tambahlah sedikit air..
sudah siap dan masukkan ke dlm bekas/acuan..taburkan la atas kuih nie dgn `taik minyak` di atas permukaan kuih nie..
ha taik minyak???
ye la taik minyak x de taik minyak x sedapla kuih nie...
senang je nak wat taik minyak nie..
bhnnya guna santan pekat je..
masak dlm kuali kacau la sampai jd minyak@kekuningan..jd la..
ambik la taik minyak tabur atas kuih td..minyaknya simpan..nak wat minyak rambut utk lebatkan rmbut pun boleh tau..

kuih badak berendam

ok la...rasanya cukupla setakat nie dan inilah al-kisah ketika bulan rmadhan..
wassalam..;)

roti b`salut telur & sosej

 hai...inilah my breakfast today...
paling simple nak wat..
sesekali wat sedap la lg pun bdk2 mmg suke la kan...
erm x yah cakap bdk2/anak2 bapak budak pun suke..haha...

roti bersalut telur & sosej

 ni resepinya....
bahan-bahan:
roti panjang/roti perancis biasanya org mkn roti ni dgn sup..
sosej
telur
sedikit minyak/planta
sedikit garam

cara-cara:
potong serong roti mcm di picture..
sosej juga dihiris bulat..
pecahkan telur td dikacau mcm nak wat telur dadar letak sedikit garam
jgn letak garam bnyk sgt nti masin coz sosej juga sudah berasa masinnya kan..
letak sedikit minyak atau planta ikut suke la nak guna minyak atau planta..
pastu celupkan roti yg dipotong td dgn telur..
dan susun sosej di permukaan roti..
pastu goreng..minyak/planta letak sikit2 masa nk goreng begitu la 1 per 1 sehingga siap..

senangkan...inilah hasilnya..erm mmg sedap...cuba jgn x cuba...bhn2 pun modal x banyak...
ok...selamat mencuba;)